Blog

Des conseils concrets pour votre établissement

Hygiène, chaîne du froid, allergènes, sécurité de l'équipe, financement de la formation : un nouvel article chaque semaine, appuyé sur les textes officiels.

Prochain article le 27 octobre.

Un homme en chemise noire s’adresse à un groupe de jeunes cuisiniers en tenue blanche dans une salle de restaurant

Financement

AGEFICE : la formation du dirigeant non salarié en restauration

Vos salariés relèvent d’AKTO. Vous, si vous dirigez votre restaurant comme travailleur non salarié, relevez en principe de l’AGEFICE, avec d’autres règles et un autre circuit. Voici qui y a droit, comment se passe une demande et ce qu’elle peut financer en 2026.

23 octobre 20266 min

Ordinateur portable, carnet et tasse de café sur un comptoir en bois, devant une cuisine professionnelle où travaille l’équipe

Financement

Plan de développement des compétences : former son équipe de restaurant

Le plan de développement des compétences réunit les formations que vous décidez pour vos salariés. Dans un restaurant, il part des formations imposées par la réglementation, puis des besoins du service. Voici comment le construire, et où en est son financement par AKTO en cette fin d’année 2026.

23 octobre 20266 min

Les guides completsFormation hygiène obligatoire, document unique, allergènes, contrôle sanitaire, financement.Modèles gratuits à imprimerTableau des allergènes, relevé de températures, plan de nettoyage, trame de document unique.